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                                      新聞資訊

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                                      蔬菜配送春天最適合吃它,每天吃一小碗,健脾

                                      2021-02-28

                                      春天最適合吃它,每天吃一小碗,健脾養胃補氣血,氣血足了少生病
                                       
                                      蔬菜配送今天分享給大家一款好吃管飽又滋補養顏的食譜——米酒煮雞蛋湯圓。米酒煮雞蛋,是一個很傳統的中國藥膳美食,添加了湯圓,口味香甜醇美軟糯,更加好吃營養,有溫胃健脾、祛風散寒,滋陰補腎、美容養顏、活血化瘀、增加食欲助消化、生津止渴的功效。
                                       
                                      米酒又叫醪糟、糯米酒、酒釀、甜酒,非常適合中老年人、孕產婦、身體虛弱者補氣養血之佳品,也適合來大姨媽的女生,吃下一碗,肚子熱乎乎不痛了,非常舒服。米酒煮雞蛋湯圓可以天天吃,每天早上吃一小碗,健脾養胃補氣血,氣血足了少生病。
                                       
                                      【米酒煮雞蛋湯圓】
                                       
                                      1、食材有:紫米湯圓4個、紅糖半碟子、1個土雞蛋、米酒2勺,這是1個人的量,胃口大的可加湯圓和雞蛋。這些食材在超市都可以買到。
                                       
                                      2、煮鍋里添加200克過濾水,喜歡喝湯的可多加,然后燒開,放入2勺米酒和4個湯圓,火不要大,中小火煮鍋保持水開即可。
                                       
                                      3、煮到湯圓剛熟,轉小火(湯冒小泡即可),放入紅糖,手靠近煮鍋打入土雞蛋,蓋上蓋子燜煮。
                                       
                                      4、大約燜煮5分鐘,雞蛋全熟,湯圓飄起,就可以盛碗吃了。
                                       
                                      5、米酒有辛辣味,可以試著稍微煮久一些,這樣酒的辛辣味大部分已經沒有了,只留下一陣陣甘醇的甜酒味。雞蛋用燜煮的方法好處是:湯汁里不會有看起來臟臟的灰沫子。
                                       
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