山藥為薯芋科根狀莖植物，塊莖營養豐富、味道鮮美。近年來隨著農業產業結構的調整，我市種植面積逐年增加，給農民帶來了可觀的經濟效益。但在山藥的栽培過程中，因栽子質量、栽培措施、環境條件等方面的影響，爛種、死苗的現象時有發生，造成單產降低，效益下滑，個別地塊甚至絕產，嚴重傷害了農民的種植積極性。為此，我們通過廣泛的深入實地調查、大田試驗，查資料、作分析，基本弄清了魯西南地區山藥發生爛種死苗的原因，龍崗農產品配送并針對性地提出一些防治措施。

 

1發生原因

 

1.1栽子質量栽子質量的優劣是決定山藥齊苗壯苗及產量高低的關鍵。用帶傷、受凍害或未晾曬的栽子作種，容易導致出苗慢、苗弱，嚴重時會引起爛種死苗。據調查，采用有新鮮傷口的栽子進行播種，爛種死苗率高達60%以上。因此直接播種有傷口、受凍害或沒有經充分晾曬的山藥栽子，是造成山藥爛種死苗的重要原因。

 

1.2多雨高濕、寡照低溫四月中旬山藥播種、出苗期遇連續陰雨天氣，氣溫降低、降雨量偏多、土壤含水量增大，也是導致山藥爛種死苗的重要原因。降雨量越大，爛種死苗現象越嚴重。

 

1.3播種深度據實地調查，在有爛種死苗現象發生的地塊中，埋種過深的地塊約占70%左右。這表明：在多雨高濕、寡照低溫等不良氣候條件下，播種過深是造成較大面積爛種死苗的另一重要原因。

 

1.4品種差異不同山藥品種爛種死苗程度差異顯著。據大田試驗，在我市主要栽培品種中，水山藥爛種死苗率明顯高于米山藥和牛腿山藥。

 

1.5重茬栽培及未更新復壯栽子山藥忌重茬，重茬連作容易造成莖基線蟲在土壤中大量積累，紅斑病逐年加重，以致發生爛種死苗。山藥栽子連年使用，未能及時進行更新復壯，栽子生活力衰退嚴重，出苗后苗弱、黃化，也是造成山藥死苗一個不可忽視的重要原因。

 

1.6地下害蟲危害種植山藥時，山藥溝里沒有鋪施農藥防治地下害蟲，造成金針蟲、蠐螬、螻蛄、根結線蟲等害蟲在山藥整個生育期內都能對山藥塊莖造成危害，如咬食、截斷生長點等，致使山藥塊莖不能正常伸長，輕者出現畸形，重者造成爛種死苗。

 

2防治措施

 

2.1精選優良品種，曬好山藥栽子

 

2.1.1品種要選用濟寧米山藥或兗州牛腿山藥，并根據翌年山藥種植面積確定留種數量。在收獲山藥豆栽子時要盡量減少創傷;選用2～3年的栽子或山藥段子，要用生石灰粉或50%多菌靈可濕性粉劑涂蘸創面后充分晾曬，并妥善保管嚴防凍害。

 

2.1.2曬種不僅能加快傷口愈合，防止病菌侵入，而且能促進山藥栽子的生命活動，使不定芽萌發長出健壯幼芽。曬種應放在草苫子或地面上單層擺勻并經常翻動，要防止雨淋，嚴禁把栽子直接放在水泥地上晾曬。當曬種時間達到25天以上，栽子一端表皮變成褐綠色、水分蒸發掉30%～40%時即可停止曬種。

 

2.2及早開溝曬垡，確定適宜播期

 

2.2.1人工挖山藥溝應在冬前進行，充分曬垡;使用山藥打溝機開溝起壟要在播種前20天進行，以盡快提高地溫，促進發芽出苗及減少爛種死苗。