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                                      龍崗送菜中心拱棚茄子的栽培管理技術

                                      2021-04-21

                                       
                                      近年來,拱棚茄子栽培發展迅速,拱棚茄子栽培可使茄子提前上市,產量提高20%—30%,經濟效益大幅度增加。龍崗送菜中心現將栽培技術介紹如下。
                                       
                                      一、品種選擇
                                       
                                      早熟栽培應選擇開花節位低、耐低溫、果實膨大速度快、果皮和果肉顏色以及果形等符合當地消費習慣的品種。如天津快圓茄、濟南早小長茄等。
                                       
                                      二、培育壯苗
                                       
                                      茄子早春拱棚栽培一般于10月中下旬溫室育苗。為培育適齡壯苗,應掌握以下技術環節。
                                       
                                      1、播種床的準備:取肥沃的園田土6份,充分發酵腐熟的馬糞或堆肥4份,每立方米混合土加入磷酸二銨2公斤,搗碎,充分混合,過篩,即配成營養土。在溫室內選擇溫度、光照條件好的部位鋪成5—7厘米厚的營養土作苗床。一般每畝生產田需準備播種床3平方米、種子50克。
                                       
                                      2、浸種催芽:先進行溫湯(水溫55℃)浸種。而后,采取30℃條件下16小時和20℃條件8小時的變溫處理,進行催芽,可使種子發芽整齊、粗壯。待大部分種子破嘴露白時即可播種。
                                       
                                      3、播種及苗床管理:苗床先澆1次透水,水滲后撒1層過篩細潮土,隨即均勻撒種子于床面,并鋪蓋0.5—1厘米厚的過篩細土。播完后在床面上搭小拱棚以增溫保濕。初期將小拱棚密閉,保持白天溫度在28℃以上。待大部分苗子出土后,打開地膜,降低溫度和濕度,以減少病害發生。茄子易出現“帶帽出土”現象,可于傍晚用噴霧器將種殼噴濕,讓其夜間脫帽。苗出齊后,白天溫度控制在25—28℃,夜間15—18℃。一般籽苗期不干不澆水,需要時可局部補水。待苗齡35—40天,秧苗長到2葉1心時即可分苗。分苗前2天苗床澆1次透水,利于起苗。
                                       
                                      4分苗及苗期管理:
                                       
                                      (1)、分苗。將營養土鋪8—10厘米厚,整平、壓實,選擇晴天上午,按10厘米見方的行株距分苗。
                                       
                                      (2)、苗期管理。①溫度管理:分苗后,將溫室密閉1周,保持白天30℃,夜間20℃左右的溫度,促進緩苗。以后幼苗進入花芽分化階段,應適當除低溫度,白天控制在25—27℃,夜間15℃左右。②水分管理:以苗床表土見干見濕為原則,既不能澆水過多,也不能過分干燥。當發現表土已干,中午秧苗有輕度萎蔫時,要選擇晴天上午適量澆水,水量不宜過大。③施肥。一般苗期不進行土壤追肥,如果苗床養分不足,秧苗淡綠、細弱,可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1:1比例溶解后配成0.5%的溶液噴灑,隨后用清水沖洗1遍,以免燒傷葉片。
                                       
                                      5、切坨、煉苗:定植前10天,苗床澆1次透水,1—2天后切坨,并將苗坨挪動。待苗坨表面見干時,向苗坨間隙撒細潮土開始囤苗。定植前5—7天,要加強通風,降低溫度進行煉苗,使苗子敦實健壯以適應植后的田間環境。
                                       
                                      三、整地、定植、支小拱棚
                                       
                                      土壤化凍后即可整地。畝施優質基肥5000公斤,過磷酸鈣100公斤,麻渣或餅肥50公斤,旋耕2遍,耙平,即可開定植溝。要求溝距1米,溝寬30厘米,溝深20厘米。在2月上中旬選擇晴天定植,先隨溝灌水,按株距30厘米貼溝邊交錯定植2行。隨即扣小拱棚防寒。支架可采用竹皮或鋼絲等。
                                       
                                      四、田間管理
                                       
                                      (1)溫度管理:定植后1周內不放風,以提高溫度,促進緩苗,隨著外界氣溫升高,開始破膜通風,風量由小到大。
                                       
                                      (2)肥水管理:定植1周后,打開拱棚一端,澆1次緩苗水;在培土封壟后,結合澆水每畝溝施復合肥15—20公斤,尿素10公斤。以后適當控水蹲苗。待大部分門茄進入瞪眼期后,結束蹲苗,澆膨果水。進入采收期后,每5—7天澆1次水,并隨水沖施尿素10公斤/畝。
                                       
                                      (3)蘸花由于門茄開花時氣溫較低,影響授粉受精和果實發育。用2,4-D蘸花能促進果實發育,不僅可使門茄早熟,而且果實個大。以后溫度升高,茄子可自然授粉結實。
                                       
                                      (4)摘葉、打側枝:打掉門茄以下的側枝,以免通風不良。當門茄采收后,可摘去門茄以下的老葉以增加植株的通風透光性,減少病害發生。
                                       
                                      (5)病蟲害防治:茄子主要的病害有黃萎病、褐紋病和綿疫病。實行3—5年輪作可有效控制黃萎病;在高溫多雨季節,用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清600倍液噴霧,可防治褐紋病和綿疫病。茄子的主要蟲害有紅蜘蛛和茶黃螨,可分別用40%的樂果乳油800倍液和70%克螨特乳油1500倍液噴霧防治。
                                       
                                      五、采收
                                       
                                      門茄易墜秧,應及時采收。一般當茄子萼片與果實相連處的淺色環帶變窄或不明顯時,表示果實已生長緩慢,此時即可采收上市。

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